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martes, 19 de junio de 2012

♥FLAN DE COCO♥


Ingredientes

100 gr. de coco rallado,
3 huevos,
1 bote de leche condensada pequeño,
1 medida de leche del mismo bote de leche condensada,
Azúcar para camelizar.

Elaboración

Ponemos a caramelizar en un molde el azúcar con una cucharadita de zumo de limón. Reservamos.


Ponemos en un bol la leche con el coco y lo metemos al microondas unos 3 minutos para que se empape bien de la leche y se hidrate. Lo sacamos y lo dejamos reposar 10 minutos.



Batimos los 3 huevos. Le añadimos la leche condensada y seguimos batiendo hasta que veamos se haya integrado.



Ahora le añadimos la leche con el coco y continuamos batiendo durante unos minutos procurando que no nos queden grumos.



Lo vertemos en la flanera y lo ponemos al horno en una bandeja al baño maría. Horno a 180º durante 30 minutos. Si pasado ese tiempo lo pinchamos y vemos que del centro todavía esta tierno, lo dejamos que ya se terminará de cuajar solo.


Sacamos y lo ponemos a enfriar en la nevera. El flan ya está hecho.


Cuando esté frío, lo desmoldamos, y ya lo podemos poner en una fuente y decorar. 
Como podéis ver, es un flan muy fácil y rápido de hacer y para quien le guste el coco tendréis el éxito asegurado.

¡¡¡ que aproveche y a disfrutarlo !!!





MaRiSa*     















8 comentarios:

  1. Una delicia de flan, me encanta el coco.
    Me llevo un trocito!!.
    Besos.

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    1. pues ya ves Loli lo fácil y rápido que es de hacer. Si lo haces ya verás lo rico que está. Un beso gordito. :D

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  2. Marisa, pasame un trocito porfa!!, es que no puedo pasar por tu blog, cada día se me ponen los dientes más largos, ja,ja., me encantan tus totorales, mira que te lo curras, con esas fotos y ese paso a paso, sigue así guapísima.
    Besos.

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    1. me alegra el que te haya gustado, en mi casa no somos mucho de flanes, pero este, nos encanto. Y es verdad, da mucho trabajo el editar un blog, con el paso a paso, poner las firmas en cada foto y todo, pero me puede más la satisfacción que me da el que esteis contentas todas mis seguidoras tan encantadoras como tú. Besitos de cielo para tí. :D

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  3. Tiene que estar muy bueno Marisa!

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    1. sí, es un flan de huevo diferente. Para quien le gusta el coco, le encantará, gracias por la visita Magda y besitos mil.:D

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  4. WOW.... ME ENCANTA! QUE RICO Y QUE BONITA PRESENTACIÓN!
    Me gusta la música de tu blog.
    Bss.

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  5. gracias Inmaculada, pero las fotos no le hacen justicia, no me di cuenta y la tenia mal configurada, al natural todavía se veía mas bonito, lo que sí te puedo asegurar es que fresquito esta buenísimo. Un besazo.:D

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Gracias por vuestras visitas y comentarios. Si tenéis alguna duda sobre alguna receta, poneros en contacto conmigo en mi página de Facebook Marisa Montaner.