Ingredientes
1 Kg. de membrillo
700gr. de azúcar
zumo de limón
Elaboración
Pelamos los membrillos y los cortamos a trozos,
lo ponemos en una cazuela y le echamos el zumo de medio limón,
no pondremos nada de agua, iremos agregando el azúcar poco a poco,
Al calentarse el azúcar se irá haciendo un almíbar en el que se irá cociendo el membrillo,
lo dejaremos hervir hasta que veamos que los trozos de membrillo se empiezan a deshacer. Cuando lo veamos que está casi deshecho, lo trituraremos y lo pondremos en moldes,
lo dejaremos reposar todo un dia. Al dia siguiente, taparemos los moldes y lo guardaremos en la nevera en el lugar donde hay más frio. Hay quienes lo guardan en el congelador, pero yo lo dejo en la nevera y me dura perfectamente un año. Lo podemos servir de muchas maneras, en una tostada, o incluso en brochetas con queso fresco y uvas que queda una combinación riquísima.
¡¡¡ que aproveche y a disfrutarlo !!!
MaRiSa*
Tiene muy buena pinta...pero a mi no me gusta el membrillo:(
ResponderEliminarUn abrazo.
jaja, no importa que no te guste el membrillo, pero te agradezco un montón que te hayas pasado por aquí y me hayas dejado el comentario, gracias preciosa seguro que la próxima receta te encantará. Besos guapa,<3
ResponderEliminarA mi pareja le encanta el menbrillo, lo que daría por un pedacito de este rico dulce :) ha quedado genial, besitos y buen fin de semana.
ResponderEliminargracias chicas por vuestros comentarios, es una forma de estar contacto con el mundo de las blogueras. Besos preciosas ♥
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