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domingo, 27 de mayo de 2012

♥MI PRIMER TALLER DE COCINA♥


Tú que en Las Cellas hallada,
fuiste gozo de pastores;
fuiste torrente de amores
que se deshizo en cascada.
Tú, que en tu trono enclavada,
y en afán de lejanía
te haces divina vigía
de toda pena de humanidad.
Muestra tu ser, Madre adorada,
causa de nuestra Alegría.


Cuando te metes en estos mundos no sabes con lo que te puedes encontrar, pero en un año que tiene mi blog, he descubierto que todo pueden resultar bonitas experiencias, y entre ellas la más entrañable ha sido esta...
El lugar... inmejorable y con unas vistas preciosas. La cocina de la ermita de Nuestra Virgen de La Alegría.


Pachi, presidenta del AMPA del Colegio Salesiano Santo Domingo Savio, me animó a impartir un taller de cocina. Cuando escuché su propuesta por teléfono, me quedé sin saber que decir, ¿me atrevería? ¿no me atrevería?.....pero me gustan los retos, y me dije a mí misma...adelante Marisa, que tú puedes. Y así fué como sin darme cuenta un día me vi en una gran cocina rodeada de "compañeras" ansiosas por aprender y hacer ellas también sus aportaciones.


Cada una se preocupó de hacer su menú, todas pusieron mucho empeño y poco a poco se fueron viendo los resultados.


Se prepararon tres menús, uno para cada día, y algunas improvisaciones, y entre todas nos pusimos manos a la obra. El besugo de hojaldre, el cous cous, palmeritas y caracolas de hojaldre, lubina al horno, tiramisú,alcachofas rellenas.....y bueno, un sin fin de ricos menús. Todo fue sobre ruedas, aunque tengo que reconocer que aquel horno y yo no éramos muy compatibles, pero en general todo salio muy bueno y más con el cariño y el empeño que pusimos todas para que aquello saliera bien, tanto que las dos horas del cursillo se nos convirtieron en cuatro todos los días, (si no fueron mas...). Eso creo que fue una buena señal.
Las risas, las bromas el buen humor y sobre todo el compañerismo inundaron aquella cocina.



Lo que si está claro que disfrutamos de todos los manjares que se elaboraron. Todos resultaron perfectos y más con el empeño que pusimos cada una en que todos salieran bien, aunque alguno tuviera algún pequeño percance, pero en la cocina ya se sabe. puede pasar de todo ¿?...





El último día tras pasar todas por la capilla para hacernos la foto con Nuestra Virgen de La Alegría, cada una aportó una receta de su propia elaboración y nos pegamos una gran comilona donde no faltó de nada. Todo estaba buenísimo y se pudo comprobar una gran colaboración por parte de todas.


Esta es la variedad de platos que aportó cada una...


Hubo mucho esmero por parte de todas. Había una quiche de puerros y salmón ahumado, una ensaladilla de pan bimbo, unos canapés...


una especie de paninis riquísimos, unos montaditos de patata, cebolla, calabacín coronados con queso y una nuez, más canapés de queso y anchoas...


otro tipo de canapés de paté de olivas negras y tortilla y unas patatas asadas rellenas de roquefort. Todo BUENÍSIMO...y muy trabajado.


Como colofón, no podían faltar los postres..., el autentico flan de huevo que hacían nuestras abuelas, de los que ahora se ven pocos,


y bueno....Elena nos sorprendió con estas preciosas y ricas galletas que casi daba pena comérselas. Una verdadera obra de arte..


como podéis apreciar no les faltaba un detalle, eran de escaparate.


Y una rica mousse de fresas con corazón de nata y fresas.


Creo que ese día salimos todas con algún kilo de mas, pero la disfrutamos tanto, que mereció la pena. Tuvimos la compañía de Aurora, la ermitaña que nos hizo una infusión para bajar todo aquello y es que Aurora sabe de todo !! nos sentó genial.
Y bueno, aquí terminó todo...
En la página web del colegio publicaron esto,


Que puedo deciros...
A mí no tenéis que darme las gracias, soy yo quien os las tiene que dar a todas vosotras. Yo puse todo mi empeño y lo que es mas, mi corazón, para que todo saliera lo mejor posible y perdonar si hubo algún fallo, pero que sepáis que fue involuntario. A Pachi por confiar en mí y darme esta oportunidad de la que disfruté tanto, al colegio Salesianos, a Aurora, la ermitaña de la Virgen de la Alegría por dejarnos hacer el taller en su acogedora cocina,  a las chicas, Alicia, Loli, Rosi, Inma, Marga, Elena, Pili, Conchita, y Merche por lanzarse a esta aventura de un taller que fue el primero para mí, pero del que disfruté muchísimo y espero que quedaran tan contentas como yo. 
El último día echamos mucho de menos a las que no pudieron asistir, fue una pena, pero espero que otro día nos podamos juntar todas otra vez.
Solo me queda deciros que sois todas geniales, un gran beso para todas y MUCHAS GRACIAS por hacer de este sueño una realidad...


MaRiSa*     
























8 comentarios:

  1. A pesar de que todos, todos los platos preparados tienen una pinta de 10, porque además me imagino el cariño empleado en cada uno de ellos.... me quedo con esa preciosa tarta de nata y fresas.... y con la canción de la luna.....un beso y feliz domingo guaapa.

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  2. Gracias Inma, la verdad que ha sido para mí el mejor regalo que podía tener de mi primer cumpleblog, y una experiencia muy positiva,inolvidable y sobre todo muy entrañable. Besos preciosa,:D

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  3. Enhorabuena Marisa, estás hecha toda una profe, que menus, parecen de restaurante, ojala se habrá un mundo nuevo para ti, porque ya veo que la experiencia te ha encantado.
    Un besazo, sigue así eres única.

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    1. gracias Belen, la verdad que fué una experiencia muy bonita, y lo pasamos en grande tanto cocinando como comiendo luego lo que habiamos hecho. Nos faltaron horas, jaja, un abrazo guapa,:D

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  4. Marisa, enhorabuena por este dia y por esta comilona!!!!, que envidia ( de la buena) no haber estado ahí acompañandoos, pero a comer o ayudar, pues yo de cocina bien pero no para estos trotes.
    Besos

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    1. lo pasamos genial, todas colaboramos mucho e hicimos cosas muy ricas, y el dia de la cena, te aseguro que salimos con algún kilo de más, pero creo que mereció la pena porque ocasiones así no se presentan los días, lo dicho, una experiencia inolvidable y de eso tengo que darles las gracias a todas ellas. Besitos guapa, :D

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  5. ¡¡Que guay!! di que si tu eres valiente ¡¡al toro!!yo no soy capaz de dar cursos y eso que me lo han dicho un monton de veces, pero ni tengo donde, ni valentia para ello, ¡¡te admiro!! es muy bonito esto que has echo de verdad, un abrazo linda.

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  6. Gracias Helen, pero quizás la valentía que dices he tenido para hacer el curso, la tienes tú ante la vida, de eso estoy segura. La verdad que fue una experiencia increíble, hubo mucho compañerismo y lo pasamos genial y lo mas importante es que sé que quedaron muy contentas, como yo con ellas ya que son unas chicas geniales. Un beso mi niña, yo tambien te admiro...;D

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Gracias por vuestras visitas y comentarios. Si tenéis alguna duda sobre alguna receta, poneros en contacto conmigo en mi página de Facebook Marisa Montaner.