♥FLAMENQUINES SORPRESA♥

Ingredientes para los flamenquines

10 rodajas de pan Bimbo
10 filetes de jamon de york para sanwich
10 lonchas de queso para sanwich
3 huevos
pan rallado
papel film

Ingredientes para la guarnición


1/2 kg. de champiñones fileteados, (sal, ajo, perejil y pimienta)
ensalada variada,

Elaboración


Cogemos una rodaja del pan Bimbo y lo estiramos bien con el rodillo,

le ponemos encima un filete de jamón de york

luego una loncha de queso

lo enrollamos bien apretadito

lo ponemos sobre un trozo de papel film

lo enrollamos con el papel film como si fuera un caramelo y de manera que quede bien apretado

los iremos enrollando todos de la misma manera

cuando estén todos enrollados, los pondremos en una bandeja y los guardaremos en el lugar mas frío de la nevera de 2 a 4 horas (podemos prepararlos un día y dejarlos hasta el día siguiente)

cuando vayamos a hacerlos, les sacamos el papel film, de esta manera, ya no se nos desenrollaran cuando los pongamos a freír,

los pasamos primero por el huevo batido procurando que se empapen también los lados,

después por el pan rallado

los ponemos a freír hasta que estén dorados

cuando estén hechos, los pondremos sobre papel absorbente 

mientras, salteamos los champiñones, les pondremos un poquito de sal, pimienta, ajo y perejil bien picado

cuando estén dorados, los sacamos y presentamos todo en una fuente,

Estos flamenquines, los podemos congelar envueltos en el papel film y siempre tendremos una reserva para utilizarlos cuando queramos.

¡¡¡ que aproveche y a disfrutarlo !!!

MaRiSa*