♥MINI EMPANADAS♥

Ingredientes


Un paquete de obleas para empanadillas
Una cebolla mediana
Un pimiento rojo
2 o 3 pimientos verdes
Tomate frito
2 latas de atún
5 o 6 lonchas de beicon
Un poco de orégano


Elaboración


Ponemos en un bol  la cebolla, el pimiento rojo y los pimientos verdes cortados a trocitos

Añadimos las 2 latas de atún,

Cortamos los filetes de beicon a trocitos,

Le echamos el tomate frito,

Lo sazonamos con orégano, 

Lo removemos todo para que se mezclen todos los ingredientes,

Lo tapamos con papel film y le hacemos unos agujeros, y lo metemos en el microondas a máxima potencia durante 25 minutos,

Una vez que esté cocido, rellenamos la mitad de las obleas, hay que poner bastante cantidad, pero procurando que no llegue a los bordes,

Las tapamos con otra oblea haciendo coincidir los bordes y las sellamos haciendo presión con las puntas de un tenedor,

Ya tenemos todas las empanadas preparadas,

Las podemos freir o hacerlas al horno hasta que estén doraditas, si las hacemos al horno, las untaremos con huevo batido,

Las mini empanadas ya están hechas. Las podemos tomar solas o acompañando a carne o pescado, tambien se puede cambiar el relleno poniendo carne o lo que se quiera, en mi casa como mas nos gusta es con este relleno.

Si les dibujamos una cara con tomate y mahonesa, seguro que a vuestros niños les encantarán,

¡¡¡ Que aproveche y a disfrutarlas !!!

MaRiSa*