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domingo, 22 de enero de 2012

♥JARDIN DE GALLETAS DE PISTOLA♥


Como ya os enseñé en otra receta mis hijos me regalaron esta pistola para Reyes, lleva varias boquillas de manga pastelera y luego lleva estos discos para hacer galletas. Estoy loca de contenta con ella, como manga pastelera ya la probé y con muy buenos resultados. Hoy me toca probar a hacer esas famosas galletas que la mayoria que la tienen reconocen haber arrinconado la pistola porque no han encontrado la receta perfecta. Despues de dar muchas vueltas por internet y ver muy malogrados resultados, he recopilado de un lado y de otro y creo que he dado con la receta perfecta para hacer unas galletas "super" buenas y de muy buen aspecto. Os dejo aquí la receta, y espero que logreis los mismos resultados que yo.

Ingredientes

525 gr. de harina 
340 gr. de mantequilla a temperatura ambiente desde el día anterior
250 gr. de azúcar
2 cucharadas de leche 
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 huevo
1 cucharadita de postre de levadura Royal

Elaboración

Ponemos en un bol la mantequilla cortada a trocitos ( sobre todo la mantequilla ha de estar a temperatura ambiente mejor desde el día de antes), le añadiremos el azúcar y lo batimos con las varillas,



cuando veamos que la mantequilla parece que cambia de color y ya nos queda como una crema le añadiremos las dos cucharadas de leche y seguiremos batiendo,


seguidamente le añadimos la esencia de vainilla,


la integramos bien y le añadimos el huevo,


seguiremos batiendo con las varillas, tamizamos la harina y la levadura, la vamos agregando poco a poco,


ahora ya tendremos que seguir trabajando la masa con una espátula porque la masa se nos va quedando mas espesa,


Una vez tengamos la masa ya hecha rellenaremos la pistola con esta masa,


MUY IMPORTANTE; NO PONDREMOS NADA EN LA BANDEJA DEL HORNO, NI HARINA NI MANTEQUILLA, la bandeja tiene que estar limpia y TAMPOCO PONDREMOS PAPEL VEGETAL, hay que hacerlas directamente en la bandeja del horno. Horno temperatura 175º unos 10-15 minutos, hasta que veamos que empiezan a dorarse.
Pondremos el disco que queramos, enroscamos bien y ponemos la pistola bien pegada a la bandeja y disparamos. La primera vez, seguramente nos saldrá la primera galleta mal,  quitamos esa masa, y limpiamos bien la bandeja para que no quede nada de grasa. Volvemos a poner la pistola boca abajo en la bandeja y disparamos, la sacamos y ya veremos como nos va saliendo la masa  mejor. A mi me salieron de cada dibujo unas 10 o 12,  las pondremos en el horno un poco separadas porque luego una vez hechas crecen. EL SECRETO ESTÁ EN QUE CADA BANDEJA QUE HAGAMOS, LIMPIARLA BIEN CON PAPEL DE COCINA PARA QUE NO NOS QUEDEN RESTOS DE MANTEQUILLA, SINO, LA MASA SE EXPANDE Y NO QUEDA LA GALLETA BIEN HECHA. yo al principio tuve que repetir bastantes hasta que le cogí el truquito, pero es muy fácil, incluso muy divertido,


Las galletas ya están hechas,

¡¡¡que aproveche y a disfrutarlas !!!




MaRiSa*     



















12 comentarios:

  1. que chulo lo de esa pistola y que galletas mas bonitas quedan ¿donde se puede conseguir? no sabia yo de que existia eso, ya me diras donde la puedo conseguir que me la compraré, vaya galletas mas bonitas que salen y supongo que ricas por la pinta que sacan, te sigo este blog y me encanta, tienes unas recetas todas a cual mal buena y te esmeras mucho en la presentación y lo explicas todo muy bien, todo lo que he hecho me ha quedado perfecto, te sigo dia a dia Marisa, mi nombre es Lourdes, pero yo no tengo blog y no se como dejar el comentario para que salga mi nombre, ya me diras como se hace porque me gustaria que saliera minombre en los comentarios, un beso nena.

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  2. LOURDES....ESCRIBI LO QUE QUIERAS AQUI EN EL ESPACIO PARA RESPONDER.
    LUEGO SELECCIONAS DEBAJO DONDE PONE "SELECCIONAR PERFIL", YO LE DI A MI CUENTA DE GOOGLE.
    ABRIS TU CUENTA Y CONTRASEÑA Y LISTO, LE DAS A PUBLICAR. SALDRÁ TU COMENTARIO!
    LA MAQUINITA ÉSTA ESTARÁ EN CASAS DE REPOSTERÍA ME IMAGINO, FERRETERIAS, O ALGO ASI. TAL VEZ SEAN LAS DE HACER CHURROS, NO?, bueno, no lo se bien a ésto. A ver si Marisa lo pone.
    Geniales las galletas, muy pero muy buenas!!!!

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    1. Si, Estelita, la pistola se compra en ferreterias, si miras mi receta de CARACOLAS RELLENAS, alli veras las boquillas que lleva para utilizarla como manga pastelera y me encanta tanto en las caracolas como haciendo las galletas, con las galletas fue superdivertido, es ir pegando pistoletazos y parece mentira que por esos discos pueda salir la masa con esas formas, y las galletas super ricas, son pura mantequilla (gracias por explicarle a Lourdes. Besos preciosa.

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  3. Éstá genial la música del blog!!!!!!

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    1. Gracias guapa, me alegro que te guste, son mis canciones favoritas, :D

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  4. Está muy bien lo de las armas para estas cuestiones, y ya veo que bonitas quedan, la he visto esta mañana en una ferretería la lado de mi casa y me pregunté como eran los resultados. Me fijé porque ya había visto la tuya por aquí y ahora ya no hace falta que pregunte, me parece muy bonito ele resultado.

    Saludos

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    1. gracias tambien a tí Maria Jesus,si tienes ocasion de comprarla, hazlo, seguro que no te arrepientes de los resultados, además son rapídisimas de hacer y salen un montón y lo divertido que es hacerlas, :D

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  5. Hola corazón,
    Gracias por visitar mi blog.
    Correspondo a tu simpatía con la misma amabilidad, ¡me he hecho tu seguidora!, ja ja, así no nos perderemos nada una de la otra...
    Besitos y feliz semana.

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    1. igualmente Herminia, gracias por tu visita y hcerte seguidora, un abrazo preciosa, :D

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  6. Te han quedado genial!!! Y seguro que como tu dices la receta es perfecta!!!
    Gracias
    Un beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  7. Te han quedado maravillosas, qué apetecibles para esta tarde en la merienda..uhmm

    Besos
    carmen
    www.dietamediterraneasana.blogspot.com

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  8. Hola!
    Que maravillosas que te quedaron las galletas!. Yo también estoy supercontenta con la pistola, porque además te diviertes haciendo las galletas, cambiando de disco para ver que forma sale jajaja
    Parece que tuvimos suerte y dimos con la receta apropiada, si te das cuenta utilizamos la misma jajaja
    Besos guapa

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Gracias por vuestras visitas y comentarios. Si tenéis alguna duda sobre alguna receta, poneros en contacto conmigo en mi página de Facebook Marisa Montaner.