♥ GELATINA DE FRESAS CON LIMÓN ♥

Ingredientes

1 paquete de gelatina de fresa.
1 paquete de gelatina de limón.
400 grs. de fresas.
Agua.
Nata para montar (sin montar).

Elaboración

Para cada sobre de gelatina se necesita 500 ml de agua. Calentamos 1/4 de litro de agua.

Cuando comience a hervir, le agregamos el sobre de gelatina de fresas y lo deshacemos bien. Una vez bien deshecho, le añadimos el otro 1/4 de litro de agua y removemos.

Lo vertemos en el molde y lo ponemos a la nevera. 

Cortamos la mitad de las fresas a trocitos y pasada una media hora que empiece a endurecer la gelatina se las agregamos.

Volvemos a poner al frigo por lo menos durante dos horas, hasta que veamos que está bien cuajado.

Ahora haremos la gelatina de limón, pero le pondremos la mitad de agua y la otra mitad de nata.

Calentamos 1/4 litro de agua.

Cuando comience a hervir, la retiramos y le añadimos la gelatina de limón. Removemos hasta su total disolución.

Le añadimos 250 ml. de nata y batimos bien hasta que esté todo bien integrado.

Al poner la nata, nos quedará mas opaca. (Pero también mas rica)

Lo vertemos con cuidado sobre la gelatina de fresas que ya estará cuajada y así no se nos mezclarán los dos sabores.

Ponemos a la nevera  una media hora hasta que empiece a cuajar y le añadimos el resto de los trocitos de las fresas. ( yo me descuidé y ya había cuajado demasiado, pero las presioné hacia adentro. Todo tiene arreglo)

La dejamos unas horas en la nevera hasta que cuaje totalmente. Lo mejor hacerla la noche de antes.

La tarta de gelatinas ya está hecha. La desmoldamos  y decoramos a gusto de cada.

Con muy poco trabajo y con muy poco dinero vais a poder disfrutar de una tarta muy rica y fresquita para el verano.

¡¡¡ que aproveche y a disfrutarla !!!

MaRiSa*